Tortorici caffé 的混合物起源於创始人 Giovanni Tortorici，他凭着经验将巴西咖啡的香味与非洲咖啡的决心结合在一起，没有意识到仍然是第三代的混合物是通过明智的烘烤缓慢燃烧进行的200-220�°�C 的恒温使咖啡的精油有可能在顾客的味觉上显现出来，将烘烤过的产品在�λ�Η�析筒仓中保存约 15 天，以完成咖啡的最终成熟咖啡。

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使用的咖啡类型来自中美洲的阿拉比卡咖啡（桑托斯、哥伦比亚、尼加拉瓜等）和来自中非（喀麦隆、科特迪瓦等）和来自东方（越南、印度等）的罗布斯塔咖啡。 Tortorici caffé 来自世界上最好和最着名的品质的选择和混合。

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阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡之间具有不同百分比的不同混合物通过更加强调产品的甜味或主体来识别客户的口味。